もつ丸酒場放浪記@西千葉

こんにちば！

久々のもつ丸です。

今回の放浪は注目の西千葉を探索

今回はこの3人

もつ丸って名前とミスマッチのお店に行ってきました。

（ちなみにもつ丸は真ん中です）

まずは知っていたのに中々いけなかった

wine stand Pedroさんを訪問

Pedroさんとは共通の知り合いが割と多く路滑板のメンバーとも繋がりのある方です

前置きはこれくらいにしてお料理をどうぞ

サーモンの瞬間スモーク

牛もつ炒め

海老とトマトのジュノベーゼ

どれも本当に美味い

料理に合わせてもちろんワインを頂きました。

普段ワインはあまり飲まないのですが、料理にはワインがやっぱり合う。

ちなみに一杯目はもちろんビールw

クラフトビールを定期的に変えてるそうなので飽きないのも嬉しいポイント。

ご馳走さまでした。

2軒目は

チモンズ

とても気さくなエイミーさんが出迎えてくれます。

Pedroさんから歩いて4分くらいですかね、

素敵なお店が待ち構えてます。

もちろんビールで

砂肝とパクチーとネギの和物

パクチーが柔らかくとても美味しい

四街道産のものらしいです。

うどんです。

半端なく美味い。

個人的に讃岐うどんみたいなコシがしっかりとあるうどんより、少しつゆを吸ってるくらいの柔らかいうどんが好きなのでここのうどんは◎

少し効いてる八角が最高にマッチ。

初めて食べる味で感動。

料理に何を合わせてるか当てるのが好きということから話題はポン酢へ

ポン酢が面白いという話題で2つ紹介してくれました。

写真はないのですが、マストなポン酢を教えて頂きました。

これで水炊したらもうヤバイなーなんて

ちなみにここのトマトサワーが美味いと聞いてますが、トマトジュース苦手なので断念w

1口もらいましたが思ったより飲みやすそうだけど1杯は無理w

きになる方は是非。

今日は西千葉の2軒を紹介でここらでドロン。