エビフライ
こんにちは。和久井です。
年越しそばで使ったエビたちが冷凍庫で出番待ちだったのでフライしました。
もちろんクックパッド先生に教わりながら
下処理的なのめっちゃ大事なんですね〜
お腹に切れ込みを入れると揚げたあと驚くほどストレート仕上がりになるらしい。
朗希もびっくりです
結果けっこうカーブしました
料理は奥が深いですね。勉強します。
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