拉麺丸の麺浪記 @京成大久保

こんにちば！

拉麺丸🍜です。

今回の訪れたのは

学生街、京成大久保にある

ramen case-Kさんを訪問。

ここ京成大久保はラーメン激戦区。

前々から雑誌などを拝見してて気になってはいたのですが割と近所なので中々行く機会がないというあるあるです。

商店街を通っていくと見えてくるちょっと不思議な建物

プラザグレミオ大久保

この建物内は飲食店だらけです。

この建物内奥の1Fに

女性ウケの良さそうなオシャレな店内。

 店主と奥様のスタッフの2名。

先客が10名ほど。

カウンターに、テーブル席があります。

初めての訪問ですのでまずは小手調べ

とりのらぁめん 醤油を注文。

着丼するまで店内をキョロキョロ周りの様子を伺います。

手際の良い仕事は見てても気持ちがいいです。

待つこと10分

きました、きました

着丼。

まず見て欲しいのはこのビジュアル。

美しい。

鶏油の香り良く、鶏の旨味が豊か。

鶏×醤油の洗練されたハーモニーが本当に美味い。

麺は人気製麺所の村上朝日製麺の中細麺。

柔軟性があるツルモチ食感。

炙りの入れてあるバラロールは厚みがあり柔らかく香ばしい。肉の旨さを引き出されてます。

低温調理の鶏胸肉はしっとり柔らかく、スープに浸して食べるのがおススメ。

ネギもメンマもしっかりとした食感。

メンマが本当に美味しい。

あっとゆうまに軽く完食完飲。

人気店なのも頷ける味わい、雰囲気のお店でした。

今度は煮干しらぁめん、つけ麺を食べに行きます。

ごっつぁん。

営業時間／11:00～15:00

18:00～21:00

              日曜11:00～15:00

定休日／月曜